Dove mangiare bene nella Tuscia viterbese: i nostri consigli

Dopo avervi raccontato nei precedenti post cosa vedere in provincia di Viterbo, oggi vi vogliamo dare qualche consiglio su dove mangiare bene nella Tuscia viterbese.

Alcuni ristoranti li avevamo già messi nel nostro programma di viaggio dopo averne letto le buone recensioni, altri sono stati delle piacevoli sorprese.

Ci teniamo a sottolineare che questo post non è frutto di alcuna collaborazione con le attività segnalate.

Se torneremo in zona sarà nostra cura aggiungere a questo primo elenco le "nuove scoperte".

Dove mangiare bene nella Tuscia: pinsa, pizza e fritti

• LA PINSERIA DI VIA SAFFI  (Viterbo)

A Viterbo, proprio nel centro storico, si trova questa pinseria che in rete ha delle ottime recensioni. Il locale è piccolino: ci sono alcuni posti a sedere, ma più che altro è da asporto.

Come dice il nome, qui la pinsa la fa da padrone. Più digeribile e leggera della pizza, la pinsa è molto morbida e può essere farcita con moltissimi ingredienti. In questa pinseria le pinse vengono farcite con prodotti freschissimi e di stagione. È possibile anche ordinare pinse dolci con pistacchio e nocciole, per esempio.

Oltre alla pinsa potrete provare degli ottimi panzerotti e supplì. Se venite a Viterbo dovete per forza fare tappa qui.

Sito ufficiale Pinseria di Via Saffi

• BORGO PIZZA  (Vitorchiano)

A pochi passi dalle mura di Vitorchiano si trova questa pizzeria/friggitoria. Anche in questo caso, ci sono alcuni posti a sedere, ma più che altro fa da asporto.

Le pizze sono molto buone, ma così pure le focacce farcite, gli arancini e gli hot dog.

Un bel posticino che vi consigliamo dopo la visita di Vitorchiano.

Pagina Facebook Borgo Pizza

Dove mangiare bene nella Tuscia: i piatti della tradizione

• TUTTO N'ARTRO MAGNÁ  (Bomarzo)

Dopo aver visitato il borgo di Bomarzo, famoso per il Parco dei Mostri, abbiamo cercato su Internet una trattoria tipica e non potevamo fare scelta migliore.

Questo ristorante/pizzeria si trova nella parte nuova di Bomarzo, proprio al piano terra di una palazzina moderna. Il luogo è un po' anonimo, ma, una volta entrati siamo certi che non ne resterete delusi.

Il menù è composto da piatti tipici preparati con ingredienti freschissimi provenienti da aziende locali. I proprietari, poi, possiedono un'azienda agricola e una macelleria in paese perciò le carni e gli insaccati che vi proporranno sono di loro produzione. 

Non perdetevi i dolci: sono tanti, freschissimi e tutti di loro produzione.Qui nella foto potete vedere quali abbiamo ordinato noi: tiramisù al pandoro e torrone e tiramisù alla castagna. Una vera bontà!

Questo è un ristorante dove ci piacerebbe ritornare di sicuro!

Sito ufficiale Tutto n'artro magnà

• LOCANDA EPICA  (Barbarano Romano)

Trattoria tipica che si trova nel centro storico di Barbarano Romano e che offre gustosi piatti cucinati secondo le ricette locali.

Questo locale, però, è particolare anche per l'accoglienza. Il proprietario, infatti, è molto gioviale e scherzoso ed è solito intrattenere i clienti con stornelli romaneschi. 

Ecco, se volete mangiare bene e passare una serata diversa dal solito vi consigliamo di scegliere questa trattoria. 

Sito ufficiale Locanda Epica

• LA CASA DEL GUSTO  (Caprarola)

Questo ristorantino, elegante e adatto anche per una cenetta romantica, si trova a pochi passi da Palazzo Farnese a Caprarola.

Il menù offre pizze e piatti della tradizione belli da vedere e buoni perché preparati con ingredienti locali e di stagione. Non troverete un lungo elenco di pietanze tra cui scegliere perchè il menù cambia, a quanto abbiamo capito, in base al periodo dell'anno. E questa è una cosa molto positiva.

Anche questo è un posticino dove ci piacerebbe tornare a breve.

Sito ufficiale Casa del Gusto

E voi se siete della zona o ci siete andati in vacanza avete altri posti da consigliarci per la prossima volta?