Escursioni a Dobbiaco nella Valle di San Silvestro: 3 itinerari tra malghe e panorami

Quando si pensa a Dobbiaco, la mente va subito al suo celebre lago. Eppure, c'è un angolo segreto e meraviglioso, situato sul versante soleggiato della valle, che regala la vera essenza della montagna alpina: la Valle di San Silvestro (Silvestertal) con la vicina località di Monte Rota (Ratsberg).

Questa zona è un vero e proprio paradiso escursionistico.

Ecco i 3 itinerari imperdibili che vi consigliamo di scoprire in questo angolo di Dobbiaco.

Opzione 1: La rilassante passeggiata a Malga San Silvestro (Facile)

Se cercate un'escursione adatta a tutti, perfetta anche per le famiglie con bambini o per una giornata di totale relax, l'itinerario che si addentra nella Valle di San Silvestro è la scelta migliore.

Partendo dal comodo parcheggio a fondo valle, si segue una strada forestale praticamente pianeggiante che costeggia il ruscello, immersa in un paesaggio idilliaco di prati e boschi. In circa un'ora di cammino si raggiunge la splendida Malga San Silvestro (Silvesteralm), un rifugio accogliente circondato da pascoli dove potrete assaggiare ottimi piatti locali e dolci fatti in casa, mentre i bambini si divertono nei grandi spazi aperti.

👉 Leggete qui la nostra guida alla vallata: La Valle di San Silvestro a Dobbiaco: escursione tra i pascoli

Opzione 2: Il balcone panoramico del Rifugio Bonner (Impegnativo)

Se dal fondovalle volete invece guadagnare quota e godere di una delle viste più spettacolari in assoluto sulle Tre Cime di Lavaredo e sulle Dolomiti di Sesto, dovete puntare più in alto.

Sempre partendo dalla Valle di San Silvestro (o accorciando il percorso salendo in auto verso la frazione di Valle San Silvestro alta), si imbocca il sentiero che sale in modo costante verso le creste di confine. La meta è il leggendario Rifugio Bonner (Bonner Hütte), situato a 2.340 metri di altitudine. La fatica della salita sarà ampiamente ripagata da un panorama a 360 gradi che lascia senza fiato. Il collegamento perfetto: I camminatori più esperti possono unire l'Opzione 1 e l'Opzione 2, salendo al Rifugio Bonner e scendendo poi ad anello proprio verso la Malga San Silvestro.

👉 Qui trovate tutti i dettagli tecnici del percorso: Come raggiungere il Rifugio Bonner da Dobbiaco

Opzione 3: L'anello di Monte Rota tra i masi tradizionali (Facile)

Proprio sopra l'abitato di Dobbiaco, sullo stesso versante montuoso, si sviluppa l'altopiano di Monte Rota.

Se cercate una passeggiata breve, panoramica e ricca di fascino rurale, l'escursione ad anello di Monte Rota vi permetterà di camminare tra i masi tirolesi più belli della zona, offrendo una vista spettacolare sulla sella di Dobbiaco e sulla Val di Landro. È l'itinerario perfetto se avete solo mezza giornata a disposizione o se volete passeggiare immersi nel calore del sole anche in autunno o in tarda primavera.

👉 Leggete qui la descrizione dell'itinerario: Escursione a Dobbiaco sul Monte Rota: passeggiata tra i masi

💡 Un consiglio goloso a Dobbiaco: Eirish Grill

Dopo una giornata passata a camminare tra le malghe della Valle di San Silvestro o sui sentieri di Monte Rota, ci vuole la giusta ricompensa!

Se cercate un'alternativa informale ma di altissima qualità ai classici ristoranti, vi consigliamo di fare tappa all'Eirish Grill, proprio nel centro di Dobbiaco. È un locale piccolino e accogliente dove potrete gustare ottimi hamburger preparati al momento con ingredienti freschissimi, accompagnati da tantissime sfizioserie e patatine croccanti. La soluzione ideale per un pranzo o una cena veloce, gustosa e decisamente approvata dopo i chilometri macinati a piedi!